Wijn en Wijn.nl

U bevindt zich hier: Informatie » Nieuws

Eerste halal wijn gecertificeerd

De Nederlandse ondernemer Taner Tabak is er na twee jaar in geslaagd om een honderd procent halal wijn te produceren. Dit betekent dat de wijn echt helemaal alcoholvrij is. Andere alcoholvrije wijnen bevatten vaak nog sporen van alcohol.

De wijn ‘Kevser Helal Wine’ heeft als eerste het Halal Quality Control-certificaat gekregen. Er is witte, rode, rosé en mousserende halal wijn. Naast moslims behoren ook zwangere vrouwen en mensen met diabetes tot de doelgroep.

Nijmegenaar Tabak (35) ontwikkelde samen met een Duits bedrijf een nieuw techniek voor het produceren van wijn die werkelijk honderd procent alcoholvrij is. De wijnmaker heeft er inmiddels octrooi voor aangevraagd.

 

Bron: www.missethoreca.nl