Wijn en Wijn.nl

U bevindt zich hier: Informatie » Nieuws

Italiƫ beschermt naam Prosecco

Met ingang van 1 augustus 2009 komt er een einde aan de verwarring rond het gebruik van de naam Prosecco. Tot nu toe is die op grote schaal gebruikt - of moeten we zeggen: misbruikt?

Door producenten van parelwijnen binnen en buiten Italië waar nog geen trosje van de proseccodruif in verwerkt is. Om hierin duidelijkheid te scheppen heeft de Italiaanse overheid besloten dat de naam ‘Prosecco' voortaan alleen nog gebruikt worden voor wijn die van de gelijknamige druif gemaakt wordt in het oorspronkelijke productiegebied bij de plaatsen Conigliano en Valdobbiadene in het gewest Veneto. Deze wijn heeft de status van DOC. Alle andere, min of meer gelijkaardige wijnen uit de omgeving zullen het moeten stellen met de IGT Venezie én met een andere productnaam.

Bron: Slijtersvakblad