Deze heerlijke en elegante witte wijn heeft een mooie bleekgele kleur met een groene hint. In de neus zijn aromas van grapefruit en witte bloemen herkenbaar. De smaak is zeer fris met tonen van grapefruit en aangename zuren. De wijn is "sur lie" wat op de droesem betekent. In deze fase krijgt de wijn nog meer smaak.